Содержание
При синдроме демпинга пациенты должны придерживаться диеты с низким содержанием сахара и богатой белком, употребляя небольшие количества пищи в течение дня.
Этот синдром обычно возникает после бариатрической хирургии, такой как резекция желудка, с быстрым переходом пищи из желудка в кишечник и вызывает такие симптомы, как тошнота, слабость, потоотделение, диарея и даже обморок.
Диета при демпинг-синдроме
Большинство людей с синдромом демпинга выздоравливают, если соблюдают диету под руководством диетолога и должны:
- Ешьте продукты, богатые белком, например мясо, рыбу, яйца и сыр;
- Употребляйте большое количество элементов, богатых клетчаткой, таких как, например, капуста, миндаль или маракуйя, поскольку они снижают всасывание глюкозы. В некоторых случаях может потребоваться прием пищевых волокон. Узнайте о других продуктах на: Продукты, богатые клетчаткой.
Продукты с высоким содержанием клетчатки Продукты с низким содержанием углеводов
Диетолог составит меню, соответствующее вашим повседневным потребностям, предпочтениям и вкусам.
Чего нельзя есть при синдроме демпинга
При синдроме демпинга следует избегать:
- Продукты, богатые сахаром, такие как пирожные, печенье или безалкогольные напитки, важно смотреть на этикетке продукта, где есть слова лактоза, сахароза и декстроза, потому что они быстро всасываются и вызывают ухудшение симптомов. Посмотрите, какие продукты вы можете есть: продукты с низким содержанием углеводов.
- Пейте жидкость во время еды, оставив потребление за 1 час до основного приема пищи или через 2 часа после него.
- Продукты с лактозой, особенно молоко и мороженое, которые увеличивают транзит через кишечник.
Ниже представлена таблица с некоторыми рекомендованными продуктами и продуктами, которых следует избегать, чтобы уменьшить симптомы заболевания.
Продовольственная группа | Рекомендуемые продукты | Продукты, которых следует избегать |
Хлеб, крупы, рис и макароны | Мягкий и нарезанный хлеб, рис и макароны, печенье без начинки | Хлеб твердый или с семенами; сливочное печенье |
Овощи | Вареные или протертые овощи | Сырые и газообразующие твердые породы древесины, такие как брокколи, тыква, цветная капуста, огурцы и перец. |
Фрукты | Приготовлено | Сырой, в сиропе или с сахаром |
Молоко, йогурт и сыр | Натуральный йогурт, сыр и соевое молоко | Молоко, шоколад и молочные коктейли |
Мясо, птица, рыба и яйца | Варено-жареная, молотая, тертая рыба | Твердое мясо, панировка и гоголь-моголь с сахаром |
Жиры, масла и сахар | Оливковое масло и растительные жиры | Сиропы, продукты с концентрированным сахаром, например мармелад. |
Напитки | Несладкий чай, вода и соки | Алкогольные напитки, безалкогольные напитки и сахарные соки |
После бариатрической операции по снижению веса важно соблюдать предписанную диету, чтобы проблема не превратилась в хроническую. Узнайте больше на: Питание после бариатрической операции.
Как избежать симптомов синдрома демпинга
Некоторые советы, которые могут помочь в лечении и контроле симптомов, вызываемых синдромом демпинга, включают:
- Ешьте небольшими порциями, используйте десертную тарелку и ешьте каждый день в определенное время;
- Ешьте медленно, считая, сколько раз вы пережевываете каждую пищу, это должно быть от 20 до 30 раз;
- Не пробуйте еду во время приготовления;
- Жуйте жевательную резинку без сахара или чистите зубы, когда вы голодны и уже поели;
- Не берите к столу кастрюли и посуду;
- Не ешьте, не смотрите телевизор или, например, не разговаривайте по телефону, так как это отвлечет внимание и заставит съесть больше;
- Прекратите есть, как только почувствуете сытость, даже если у вас еще есть еда;
- Не ложитесь после еды и не выполняйте упражнения через час после еды, так как это уменьшает опорожнение желудка;
- Не ходите по магазинам натощак;
- Составьте список продуктов, которые ваш желудок не переносит, и избегайте их.
Эти рекомендации помогают предотвратить развитие у пациента таких симптомов, как чувство тяжести в животе, тошнота, рвота, диарея, газы или даже тремор и потоотделение.
Узнайте больше на: Как облегчить симптомы синдрома демпинга.