Содержание
Железо является важным питательным веществом для функционирования организма, поскольку оно участвует в процессе транспортировки кислорода, активности мышц и нервной системы. Этот минерал можно получить с пищей, с фруктами, такими как кокос, клубника и сухофрукты, такие как фисташки, орехи или арахис.
Преимущество использования фруктов, богатых железом, заключается в том, что многие из них, как правило, также богаты витамином С, который является витамином, который способствует усвоению организмом железа растительного происхождения, способствуя профилактике и лечению анемии.
Для вегетарианцев особенно важно знать, какие фрукты богаты железом, поскольку они не едят мясо, которое является отличным источником железа. Поэтому важно, чтобы они искали альтернативы источнику железа, чтобы избежать болезней из-за недостатка этого минерала, таких как анемия. Знайте, что следует есть вегетарианцу, чтобы избежать анемии.
Польза железа для здоровья
Железо выполняет в организме несколько функций. Основные функции железа в гемоглобине - это соединение с кислородом, позволяющее ему транспортироваться и переноситься в ткани, а также участвовать в реакциях окисления, важных для производства энергии из пищи. Кроме того, железо также важно для правильного функционирования иммунной системы и участия различных реакций в организме.
Когда возникает дефицит железа, активность многих ферментов, участвующих в этих биохимических реакциях, снижается, что ставит под угрозу правильное функционирование организма.
Богатые железом фрукты
Фрукты, богатые железом, являются отличной альтернативой обогащению железосодержащей диеты, а также служат дополнительной альтернативой для профилактики и лечения анемии у детей, взрослых и беременных женщин. Вот некоторые примеры фруктов, содержащих железо:
Фрукты | Количество железа на 100 г |
Фисташковый | 6,8 мг |
Сушеный абрикос | 5,8 мг |
Передать виноград | 4,8 мг |
Сушеный кокос | 3,6 мг |
орех | 2,6 мг |
Арахис | 2,2 мг |
клубника | 0,8 мг |
Ежевика | 0,6 мг |
Банан | 0,4 мг |
Авокадо | 0,3 мг |
вишня | 0,3 мг |
Чтобы улучшить усвоение железа, содержащегося в этих фруктах, следует избегать употребления продуктов с кальцием в одном приеме пищи, потому что кальций снижает усвоение железа.
Узнайте о других продуктах, богатых железом, о количестве, подходящем для каждого человека, и о советах, которым вы должны следовать, чтобы улучшить их усвоение.
Также посмотрите следующее видео и узнайте, что делать, чтобы предотвратить анемию: