Содержание
Большинство продуктов содержат натрий в своем составе, при этом мясо, рыба, яйца и водоросли являются основным естественным источником этого минерала, который важен для поддержания надлежащего функционирования сердца и мышц.
Однако именно промышленные продукты питания, такие как закуски или фаст-фуд, содержат наибольшее количество соли и значительно увеличивают ущерб для здоровья, что может привести к высокому кровяному давлению или проблемам с сердцем.
Хотя слова «натрий» и «соль» используются как синонимы, они не означают одно и то же, поскольку соль состоит из минералов натрия и хлорида, и ежедневно вы должны потреблять не более 5 г соли, что соответствует 2000 мг натрия, что соответствует 1 полной чайной ложке. Узнайте больше о натрии здесь.
Список продуктов с высоким содержанием соли
Основные продукты, богатые солью, - это обработанные пищевые продукты, в том числе:
Промышленные продукты, богатые натрием
Органические продукты, богатые натрием
- Обработанное мясо, такое как ветчина, болонья, бекон, хлеб, петрушка;
- Копченая и консервированная рыба, такая как сардины или тунец;
- Такие сыры, как пармезан, рокфор, камамбер, сливочный чеддер;
- Готовые приправы: алискино, сезонное, аджи-но-мото, кетчуп, горчица, майонез;
- Уже приготовленные супы, бульоны и блюда;
- Консервированные овощи, такие как сердце пальмы, горох, кукуруза, соленые огурцы, грибы и оливки;
- Обработанное печенье и торты, в том числе крекеры из соленой воды;
- Фаст-фуд, например пицца или чипсы;
- Промышленные закуски и закуски, такие как чипсы, арахис, кебаб, выпечка, кебаб, коксинья;
- Сливочное масло и маргарин.
Таким образом, чтобы следовать рекомендации потреблять до 5 г соли в день, важно избегать покупки этих продуктов, выбирая по возможности свежие продукты. Ознакомьтесь с другими советами: Как снизить потребление соли.
Натуральный источник натрия
Основные натуральные продукты, богатые натрием, - это продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца или молоко, которые должны быть основным источником натрия и, следовательно, должны потребляться ежедневно, поскольку они способствуют хорошему функционированию сердца и мышц.
Некоторые богатые натрием органические продукты включают:
Натуральная еда | Количество натрия |
Комбу из морских водорослей | 2805 мг |
Краб | 366 мг |
Мидия | 289 мг |
Пескадинья | 209 мг |
Соевая мука | 464 мг |
Лосось | 135 мг |
Тилапия | 108 мг |
Рис | 282 мг |
Кофейные зерна | 152 мг |
Черный чай в листьях | 221 мг |
Икра | 73 мг |
Так как пища содержит в своем составе натрий, при ее приготовлении следует избегать добавления соли, так как избыток соли очень вреден для организма. Подробнее читайте здесь: Избыточная соль - это плохо.
Кроме того, в некоторых случаях продукты с высоким содержанием соли также содержат много сахара и жира, например, кетчуп, печенье и чипсы. Узнайте больше о продуктах с высоким содержанием сахара: Продукты с высоким содержанием сахара.