Содержание
Яичная диета основана на включении от 2 до 4 яиц в день в 2 или более приемов пищи, что увеличивает количество белка в рационе и вызывает повышенное чувство сытости, не позволяя человеку легко почувствовать голод. Кроме того, в этой диете мало углеводов и калорий, что способствует снижению веса.
Яичная диета несколько противоречива, потому что она содержит большое количество яиц, но несколько исследований показывают, что ежедневное потребление яиц не вызывает повышения уровня холестерина или жира в артериях, и, следовательно, эта диета может быть показана некоторые диетологи. См. Также пользу для здоровья от употребления яиц.
Хотя эту диету можно использовать для похудения, важно получить рекомендации диетолога, чтобы можно было провести полную оценку и разработать адекватный план питания, тем более, что эта диета может быть очень строгой.
Правила яичной диеты
Яичная диета должна длиться максимум 2 недели, и 2 яйца должны быть включены на завтрак, а если в ваш рацион входят еще 2 яйца, их можно разделить в течение дня, всего 4 яйца в день. Яйца можно приготовить вареными, в виде омлета или обжарить, сбрызнув оливковым маслом, сливочным маслом или небольшим количеством кокосового масла.
Помимо увеличения потребления яиц, диета также включает повышенное потребление свежих и легких продуктов, таких как салаты, фрукты, курица, рыба, а также полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи и семена.
Как и при любой диете, запрещается употребление таких продуктов, как алкогольные напитки, безалкогольные напитки, готовые соки, сладости, жареные продукты, замороженные или порошкообразные готовые продукты, быстрое питание и чрезмерное употребление соли.
Лучше разберитесь, как составляется яичная диета:
Пример полного меню яичной диеты
В следующей таблице показан пример 3-дневного меню яичной диеты:
Питание | 1 день | День 2 | 3 день |
Завтрак | Несладкий кофе + 2 вареных яйца + ½ авокадо + 1 чашка клубники | 1 чашка несладкого зеленого чая + 2 яичницы с маслом + 1 апельсин | Несладкий кофе + омлет из 2 яиц, шпинат, грибы и сыр + 1 яблоко |
Утренний перекус | 1 простой йогурт с 1 десертной ложкой семян чиа и ½ банана | 1 груша + 6 орехов | 240 мл фруктового смузи, приготовленного из миндального молока, клубники и 1 столовой ложки овса |
Обед ужин | 1 куриное филе с томатным соусом, ½ стакана риса, 1 стакан вареных овощей + 1 мандарин | Омлет из 2 яиц + 1 картофель + курица, помидор и орегано | 1 рыбное филе в духовке с 1 картофелиной + 2 стакана свежего салата с листьями салата, помидорами, луком и морковью), заправленное небольшим количеством масла и уксуса + 1 ломтик арбуза |
Полдник | 1 банка желатина без сахара | 1 натуральный йогурт с 1 порошковой десертной ложкой и 30 г сухофруктов | 1 йогурт без добавок + 1 яйцо вкрутую |
Количество, включенное в это меню, зависит от возраста, пола, уровня физической активности и истории болезни. Таким образом, в идеале всегда нужно проконсультироваться с диетологом, чтобы адаптировать план питания к потребностям каждого человека.
Уход после диеты
В идеале яичная диета должна сопровождаться диетологом, который в каждом конкретном случае сможет лучше указать соответствующее количество яиц. Кроме того, после 2 недель диеты необходимо соблюдать сбалансированную диету с преимущественным употреблением свежих продуктов, избегая употребления обработанных продуктов.
Чтобы ускорить процесс похудания и сохранить вес и здоровье после диеты, также важно регулярно заниматься физической активностью, такой как ходьба, бег или танцы, в течение 30-60 минут 3 раза в неделю.
Побочные эффекты и противопоказания
Люди, не придерживающиеся сбалансированной диеты, могут после окончания яичной диеты страдать от эффекта гармошки, набирая больше веса, чем в начале диеты. Следовательно, эту диету не следует рассматривать для поддержания веса в долгосрочной перспективе, особенно если человек не проходил период диетического перевоспитания.
Кроме того, из-за низкого количества углеводов некоторые люди могут испытывать легкую усталость и тошноту в течение дня.
Эту диету не следует составлять людям с заболеваниями, при которых чрезмерное потребление белка противопоказано, например, людям с заболеванием почек или хронической почечной недостаточностью, а также людям с аллергией или непереносимостью яиц.